Antioxidantien

Tocopherole Vitamin E ist ein Sammelbegriff für acht fettlösliche Substanzen mit antioxidativen und nicht-antioxidativen Wirkungen.  Also zumindest kennt man bis heute acht dieser Substanzen. (Antioxidantien (auch Oxidationshemmer) werden in Lebensmitteln, in Arzneimitteln und in Kunststoffen eingesetzt, um die Oxidation empfindlicher Moleküle zu verhindern, also die Reaktion mit dem Luftsauerstoff oder anderen oxidierenden Chemikalien.   Wikipedia) Vier der acht bekannten Vitamin E-Formen werden Tocopherole genannt. Und genau dieses Vitamin E wird auch im Hunde- und Katzenfutter als Haltbarkeitszusatz...
read more